Durante la colonia la importación de esclavos del África hacia América trajo como consecuencia que estos se agruparan en lugares cuyo clima les recordara su lugar de origen.Es así como surge el lugar y su nombre se debe a que los españoles acostumbraban llamar mandingos a los negros, esta palabra al igual que “Mocambo” nos recuerdan el porqué algunos costeños presentan rasgos negroides ya que la mezcla entre indios y negros se dio de manera inmediata, del significado de estos nombres no existe traducción alguna.
Cabe destacar que en toda el área de restaurantes de Mandinga, se puede apreciar a jóvenes bailarines de música jarocha al igual que músicos vestidos a la usanza tradicional se acercan a la gente para ofrecerle sus servicios y que se pueda disfrutar del espectáculo musical mientras se disfruta de una buena comida. También existen embarcaciones que dan un un paseo en lancha por el río.
